柏烤堂算是南京比较老的烧烤店,店内装非常小清新,一点都不像烧烤店,更像是小资的咖啡馆或者酒吧。由于口碑好,天天爆满,这几年陆续开了很多分店。特殊菜,如:鸡爪和花菜,鸡爪特别的肥糯,花菜看起来不起眼却意外的好吃。生蚝扇贝也不错,还有羊肉串、五花肉之类的也属于食客必点。现在生意越来越好,每次都排队,客人多服务量大,上菜速度和服务响应都受到了挑战。
为了给顾客提供更好的服务,能够更快更及时地响应消费者的服务请求,一年前,柏烤堂尝试给每个餐桌安装一个无线服务呼叫器,每个服务员佩戴一个可接收服务呼叫的手表。由于对呼叫器行业不了解,购买回来的产品没用多久就陆续出现问题,由于客人按了呼叫器,没有服务员响应,反而造成了更多的投诉。不是呼叫器对提升服务没有帮助,主要是买了劣质呼叫器造成的,老板决定替换原先杂牌呼叫器,经过比较分析,最终柏烤堂选择安装了有16年服务呼叫器生产研发经验的多嘴猫无线呼叫系统,用于餐厅内的无线呼叫,解决服务质量和服务员工作效率问题。
每个桌子分别安装了多嘴猫经典三角呼叫器,HY-NS-8S防水中文手表接收机随身佩戴在服务人员手腕上。在就餐期间,客人如需点餐,酒水或者其他需要,只要轻轻按一下桌上的呼叫器按钮,服务人员就可以通过手表接收机接收哪桌客人呼叫信息了,前去服务。安装后大大节省了不必要的时间,使服务人员在客流高峰期也可以有针对性的进行服务。多嘴猫呼叫器质量过硬,再也没有出现以前的问题,客人满意了,服务员也觉得轻松了!